Produktkatalog
Vorderviertel, ohne Lappen, ohne Knochen
Vorderviertel, ohne Lappen, ohne Knochen, 'robbed', ohne dickes Bugstück, ohne Schaufelstück, ohne falsches Filet
Vorderviertel, mit Lappen
Vorderviertel, ohne Lappen
Pistole
Hinterviertel, mit Lappen
Pistole, mit Bavette
Unterschale, ohne Kniekehlfleisch, ohne Semerrolle
Hüfte, mit Deckel und Schwanzstück
Hesse, mit Knochen
Hüftspitze
Hesse, ohne Knochen
Unterschale
Keule
Kniekehlfleisch
Unterschale, ohne Kniekehlfleisch, mit Semerrolle
Hüftdeckel
Oberschale, mit Deckel
Steakhüfte
Oberschale, ohne Deckel
Kugel, ausgerollt
Beinscheiben
Semerrolle
Vorderbeinfleisch, ohne Knochen
Bug und Zungenstück, mit Knochen
Schulter, ohne Knochen
Schulterfilet, 'falsches Filet'
Schaufelstück
Dickes Bugstück
Zungenstück, ohne Knochen
Zungenstück, mit Knochen
Schulter, mit Knochen
Vorderbein, mit Knochen
Roastbeef, ohne Knochen, ohne Deckel
Roastbeef, mit Knochen und Filet
Roastbeef, mit Rücken- und Bauchketten
Filet, mit Kette
Filet, ohne Kette
Ribeye
Entrecote, ohne Knochen
Entrecote, mit Knochen
Hohe Rippe
Lappen, ohne Knochen
Brust, mit Knochen
Brust, ohne Knochen
Querrippe, mit Knochen
Lappen, mit Knochen
Kleines Bavette
Grosses Bavette
Brust und Lappen
Brust und Lappen, ohne Knochen
Brust und Leiter
Herz, ohne Deckel
Leber
Nierenzapfen
Saumfleisch, ohne Membrane, PAD
Herz, mit Deckel
Zunge, swiss cut
Saumfleisch, mit Membrane
Niere
Schwanz